- Este treinamento poderá ser contratado por restaurantes ou estabelecimentos afins para reciclar e treinar os atendentes, comiss e garçons conforme as regras da casa priorizando a excelência no atendimento e foco em vendas. Antes de iniciar o treinamento poderá ser realizada no estabelecimento uma visita surpresa (cliente oculto) para analisar pontos a serem abordados com os participantes
Segue abaixo uma parte do conteúdo do treinamento.
Postura profissionalTrabalho em equipeRegras básicas para um bom trabalhoHigienização dos utensíliosMise em PlaceTipos de montagensAcolhimento do clienteCardápioComo tirar um pedidoApresentação da notaTipos de serviçosOcorrênciasBebidas (maneiras de servir)Dobras de guardanaposFoco em vendas